妻子包粽子 陸琴華

來源:安徽蚌埠網 作者:本站 發布時間:2020-11-20
端午臨近,很多人喜歡寫母親包粽子。人之常情,母親是給我們生命的人。妻子呢?雖沒有像母親那樣給我們生命,但為家庭付出了很多。所以端午來臨,我提筆寫寫妻子。那時我們還住在鄉下,

端午臨近,很多人喜歡寫母親包粽子。人之常情,母親是給我們生命的人。妻子呢?雖沒有像母親那樣給我們生命,但為家庭付出了很多。所以端午來臨,我提筆寫寫妻子。

那時我們還住在鄉下,村前村后都有一條河流,河流兩岸長著密密麻麻、亭亭玉立的蘆葦。到了夏天,那形似女子腰帶的葦葉格外碧綠和鮮嫩,手摸摸似乎要滴出油來。這個時候的葦葉用來包粽子最好不過了。每到此時,妻子就挎著籃子來到這兒打葦葉。別人把打來的葦葉直接拿來包粽子,妻子則不然,在包粽子之前要把打來的葦葉放到鍋里用開水煮一煮。妻子說,葦葉經過開水煮,會變得柔韌,不易折斷。

端午節的前一天下午,妻子丟下其他活計專門包粽子。一個盆里是從鍋里撈出來的粽葉,一個盆里是浸泡的白花花的糯米。當然,別的器皿里還有紅豆、花生米什么的。別看我是一名鄉村中學教師,在家里從來不當甩手掌柜,總是找機會做做家務。那時妻子已經開始包粽子了,我搬來一把凳子坐在妻子對面,想幫幫她。妻子揚起她濕漉漉的手說:“去去去,不要在這里幫倒忙!痹瓉,我包的粽子拎起來抖抖就散架了,每每這時妻子都要推倒重來。沒辦法,我只好袖手旁觀。妻子包粽子,把一塊洗衣板橫放在盆上,在洗衣板上平攤三片粽葉。這三片粽葉攤好了,妻子雙手托起,繞成一個圓錐形,然后就往里面塞糯米。當然,在塞糯米的時候,也不忘放幾粒紅小豆、一兩;ㄉ。我一直喜歡吃甜食,妻子說:“端午不為別的,就是為了你,粽子里也得放一兩粒大紅棗!边m量的食材都放好,妻子把多出的粽葉尾部三繞兩繞就成了一根細細的繩索,然后用竹簽輕輕地在粽子一段挖一下,那用粽葉卷成的細細的繩索穿過去,再用力一拉,一個又結實又好看的粽子就大功告成了。

妻子包的粽子都是正三角形。我說:“你能不能包其它形狀的粽子呢?”妻子僅有初中文化程度,我的話一出口,她就小嘴一噘:“本老婆沒有你肚里墨水多,可什么樣的粽子都難不倒我!痹谑O碌臅r間里,妻子就跟變魔術一樣包出了各種形狀的粽子,好像只有我想不到的,沒有她包不好的。

妻子包的粽子種類多,花樣多,我看著都醉了。有一個心靈手巧、溫柔賢淑的老婆,我感到無比幸福。

作者單位:固鎮縣谷陽高級中學

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